人才是酒业振兴之本

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最近,中国两院院士会议提出,人才是发展的第一资源。进一步为人才营造良好的科研环境,是各级、各部门、全社会的重要问题。

人才同样是酒业发展的第一资源。而且,酒业涉及全产业链,涉及很多行业,更需要方方面面的专业人才。

在第一产业,如何利用越来越稀缺的土地资源,以最小的土地资源实现更多的酒原料的产出,这就需要土壤改良、种植技术,甚至还需要原料来源的替代等,这些都离不开人才。

在第二产业,如何传承和创新酒的工艺技术、工厂设备,如何组织调度、精细生产,以最小的投入实现更多的产出,这就需要不断的工艺创新、技术创新、设备创新、管理创新等,同样离不开人才。

在第三产业,如何营销、引导消费,以最小的营销成本,实现产品的价值增值,需要渠道创新、市场创新、营销创新等,这些也都离不开人才。

可见,人才问题关系酒的全产业链,是酒业生存、酒业发展、酒业振兴的根本问题。而在这方面,由于传统观念的影响,认为5000多年前生产技术不发达,不需要什么高超的技术,也能生产出酒来。导致不重视酒业人才问题,至使酒业长期成为人才短缺的行业。人才一直是酒业发展的短板。直到近代,由于人们对酒全产业链的认识,在不同的酒产业链上,都有很多未被揭示、未被感知、未被掌控的问题。而且,越往后随着人们对酒业认识的不断深化,全面进入到生物工程、电子科技、新材料、新原料领域,需要我们去探究、去认识、去改造的新的酒业未知,也会越来越多,这些都只能通过专门人才去完成。因此,从全产业链角度,酒业相对于其它行业,更需要大量的人才。

如何解决酒业人才长期短缺、近期急需、远期更需的问题呢?

首先要用好人才。从调动人的创造力入手,充分发挥好现有人才的作用。我们知道,人的创造力、积极性是可以被激励的,激励可让人的创造力被提升2.5至3倍。这就需要我们为人才提供一个创新的用武之地,营造一个宽松的创业环境,打造一个人才能被人们珍重,人才的价值能被社会认可,这样一个激励人才创造力的宽松环境。这方面我们已经有过很多经验,如人才的技术可参与企业分配等。如此这些只要坚持下去,一定会激励人才的创造力。

其次要开发好人才。从使用好人才入手,充分配置好已有专业人才资源。尽可能给人才创造力的发挥,提供对口的岗位,安排适合的工作,努力减少用非所学,用非所长。让人才在自己喜爱的专业岗位上,发挥自己的创造力。特别是要坚决拚去官本位、权本位观念。无论岗位是否显要,只要在这个岗位上做出了突出的贡献,就是伟大的,就是一个为人民、为社会做出成就,值得称赞、值得敬重的人才。在这方面袁隆平院士的成功,给我们很好的经验启示,值得我们去深思、去遵循。

再次是要培养好人才。培养人才不能单靠学校,学校往往只能传授人的知识,奠基人创造力的基础,真正要让人在某个领域成为有用之才,成功之才,最终还是靠人拥有这方面理论知识后,还坚持在实践岗位上,立足于人类面临的难急新的问题,不断去认识、去发现、去解决这方面问题。这是最需要的、最好的,也是最管用的培养人才之道,这或许就是我们常说的能力培养吧。茅台学院企业办学,能很好实现理论与技能的结合,在这方面酒业也还有很多成功之道。但相比一些一直注重培养人才的新兴产业,我们还差得很远。可见,相对于其它行业,包括重视基础和应用研究的一些国家在这方面的努力,我们酒业还有很多路要走。

最后是引进人才。引进人才是解决短期内一个行业、一个区域人才短缺最好办法。引入就不用自己花更多精力去培养、去开发。应该说,这是解决局部人才缺乏、快速提升人才资源占比,解决人才急需问题的有效之道。最近,贵阳提出对人才来贵阳创业给予500万元科研、项目启动经费,建企业博士后工作站给予50万元支持,还给人才安居、子女入学等便利。很多地区提出要引“资”,更要引“知”,已经认识到人才的重要性,开始了“人才争夺战”。

 

世界酒业联盟秘书处